Slachten in een slachthuis

De Europese verordening (EG) nr. 1099/2009 regelt de bescherming van dieren bij het slachten of doden en bepaalt de regels die van toepassing zijn

• op het slachten of doden van dieren die gehouden worden voor de productie van levensmiddelen, wol, huiden, pelzen of andere producten
• op het doden van dieren in het kader van dierziektebestrijding.