Gedaan met laden. U bevindt zich op: Medewerker bakkerij

Medewerker bakkerij

Opleidingsverstrekker
SYNTRA
Registratienummer
ODB-Z00413
Geregistreerd
op: 1 september 2019

Deze opleiding komt in aanmerking voor

  • Opleidingscheques
  • Vlaams opleidingsverlof

Aantal uren: 107 uur

Eindbeoordeling voorzien: nee

Blended leren: nee

Mentoropleiding: nee

Extra informatie: http://www.syntra.beopent in nieuw venster

Voorwaarden

  • Specifieke voorwaarden per opleidingsincentive

  • Opleidingscheques: beperkende voorwaarde opleidingsniveau

Modules

  • Basis gistdegen | ODB-Z00413-003 | 28 uur
  • Basis hygiëne en veiligheid | ODB-Z00413-004 | 1 uur
  • Basis hygiëne en veiligheid | ODB-Z00413-005 | 14 uur
  • Basis vet-, kook-, en bladerdegen | ODB-Z00413-006 | 20 uur
  • Evaluatie praktijk Medewerker bakkerij | ODB-Z00413-007 | 4 uur
  • Basis beslagen, vullingen en crémes | ODB-Z00413-009 | 24 uur

Inhoud van de opleiding

De medewerker bakkerij helpt in opdracht (banket)bakkerijproducten te bereiden, te verwerken en degen en beslagen af te bakken, om ze volgens de voorschriften van de voedselveiligheid af te werken teneinde de gemaakte producten verkoopsklaar te maken