Kruidenverwerker

Met deze cursus wordt het ontbreken van een opleiding voor het verwerken en het commercialiseren van kruiden, in zijn meest veelzijdige vorm, opgevuld. De cursus biedt: een aanvulling en verdere ontwikkeling van de verworven kennis in de kruidenteelt en herboristerij (cfr. toelatingsvoorwaarden) toekomstperspectieven voor zelfstandige rurale regio s die omwille van nieuwe economische omstandigheden zullen moeten omschakelen naar andere inkomstenverwerving dan wel de klassieke landbouwproducten. In deze opleiding wordt zowel aandacht geschonken aan de verwerking van plantaardige grondstoffen tot basisgrondstoffen naar voeding, voedingssupplementen, cosmetica en fytotherapeutica, als naar eindproducten met toepassing in de voedingssector en de sector van de huidverzorging.