Hygiëneconsulent in de voedingssector

Het doel van de cursus is het opleiden van hygiëneverantwoordelijken en hygiëneconsulenten (extra jaar) die allerhande bedrijven in de voedingssector kunnen bijstaan in hun streven naar hoogstaande kwalitatieve productieprocessen, in het opmaken en implementeren van een bewakingsplan dat voldoet aan de huidige hygiënenormen. Waar de hygiëneverantwoordelijke vaak nog werkzaam is op de werkplek in het kader van het toepassen van de hygiënevoorschriften, zal de hygiëneconsulent zowel theoretisch als praktisch op de hoogte zijn van de hygiënenormen en deze strenge vereisten op de werkvloer kunnen laten toepassen. Tot het takenpakket van de hygiëneconsulent hoort ook het geven van opleiding en het voorzien van vorming met betrekking tot de diverse aspecten van hygiënenormen en bewaking.