Horecamedewerker

Opleidingsverstrekker: SYNTRA
Registratienummer: ODB-Z00532
Geregistreerd: op: 12 juli 2021

Deze opleiding komt in aanmerking voor

Opleidingscheques
Vlaams opleidingsverlof

Aantal uren: 151 uur

Eindbeoordeling voorzien: ja

Blended leren: nee

Mentoropleiding: nee

Extra informatie: http://www.syntra.be opent in nieuw venster

Voorwaarden

Specifieke voorwaarden per opleidingsincentive
Opleidingscheques: beperkende voorwaarde opleidingsniveau

Modules

Basis hygiëne en veiligheid | ODB-Z00532-001 | 1 uur
Basis hygiëne en veiligheid (Blended) | ODB-Z00532-002 | 14 uur
Basis keukentechnologie | ODB-Z00532-003 | 32 uur
Basis zaal | ODB-Z00532-004 | 20 uur
Evaluatie praktijk Horecamedewerker | ODB-Z00532-005 | 8 uur
Introductie in de horeca | ODB-Z00532-006 | 20 uur
Warenkennis en keukenpraktijk | ODB-Z00532-007 | 56 uur

Inhoud van de opleiding

De opleiding Horecamedewerker heeft tot doel cursisten de basiscompetenties aan te leren die een medewerker in de horeca nodig heeft. Het gaat hierbij om enkel basistechnieken in zowel de zaal als de keuken. Binnen het traject wordt ook de ondernemerszin aangescherpt en worden de eerste competenties van ondernemerschap meegegeven.