Slager

Opleidingsverstrekker: SYNTRA
Registratienummer: ODB-Z00620
Geregistreerd: op: 1 september 2023

Deze opleiding komt in aanmerking voor

Opleidingscheques
Vlaams opleidingsverlof
Vlaams opleidingskrediet

Aantal uren: 840 uur

Eindbeoordeling voorzien: ja

Blended leren: nee

Mentoropleiding: nee

Extra informatie: http://www.syntra.be opent in nieuw venster

Voorwaarden

Specifieke voorwaarden per opleidingsincentive
Opleidingscheques: beperkende voorwaarde opleidingsniveau
Opleidingskrediet: beperkende voorwaarde opleidingsniveau

Modules

Vrijstellingsproef examen van de module | ODB-Z00620-001 | 1 uur
Vleesproducten gevorderd | ODB-Z00620-010 | 32 uur
Verfijnde vleeswaren | ODB-Z00620-011 | 32 uur
Warme verkoopklare gerechten | ODB-Z00620-012 | 32 uur
Toegepaste bedrijfsvoering slagerij | ODB-Z00620-013 | 24 uur
Verkoop van kaas | ODB-Z00620-014 | 24 uur
Vleesbereidingen | ODB-Z00620-015 | 24 uur
Gehaktbereidingen | ODB-Z00620-016 | 20 uur
Slager distributie | ODB-Z00620-017 | 372 uur
Traiteuractiviteiten | ODB-Z00620-018 | 52 uur
Basis hygiëne en veiligheid | ODB-Z00620-019 | 1 uur
Basis Slagerij (Blended) | ODB-Z00620-002 | 20 uur
Coaching werkplekleren/ 8 u | ODB-Z00620-020 | 8 uur
Basis hygiëne en veiligheid (Blended) | ODB-Z00620-021 | 14 uur
Vers vlees basis | ODB-Z00620-003 | 28 uur
Koude verkoopklare gerechten | ODB-Z00620-004 | 28 uur
Vleesproducten basis | ODB-Z00620-005 | 36 uur
Verkoop in de slagerij | ODB-Z00620-006 | 20 uur
Vers vlees gevorderd | ODB-Z00620-007 | 40 uur
Slager | ODB-Z00620-008 | 8 uur
Wild en gevogelte basis | ODB-Z00620-009 | 24 uur

Inhoud van de opleiding

De slager verwerkt en bereidt vlees, informeert klanten over het volledige slagerijassortiment teneinde vlees, vleesbereidingen en vleesproducten in de handel te brengen.