Gedaan met laden. U bevindt zich op: Medewerker Slagerij

Medewerker Slagerij

Opleidingsverstrekker
SYNTRA
Registratienummer
ODB-Z00375
Geregistreerd
op: 1 september 2019

Deze opleiding komt in aanmerking voor

  • Opleidingscheques
  • Vlaams opleidingsverlof
  • Vlaams opleidingskrediet

Aantal uren: 646 uur

Eindbeoordeling voorzien: ja

Blended leren: nee

Mentoropleiding: nee

Extra informatie: http://www.syntra.be opent in nieuw venster

Voorwaarden

  • Specifieke voorwaarden per opleidingsincentive

  • Opleidingscheques: beperkende voorwaarde opleidingsniveau

  • Opleidingskrediet: beperkende voorwaarde opleidingsniveau

Modules

  • Basis slager-spekslager | ODB-Z00375-001 | 36 uur
  • Basis Slagerij (Blended) | ODB-Z00375-010 | 20 uur
  • Vers vlees basis | ODB-Z00375-011 | 28 uur
  • Gehaktbereidingen | ODB-Z00375-012 | 12 uur
  • Vleesproducten basis | ODB-Z00375-013 | 28 uur
  • Basis hygiëne en veiligheid (Blended) | ODB-Z00375-014 | 14 uur
  • Basis hygiëne en veiligheid | ODB-Z00375-015 | 1 uur
  • Koude verkoopklare gerechten | ODB-Z00375-016 | 16 uur
  • Vers vlees | ODB-Z00375-002 | 44 uur
  • Vleesbereidingen | ODB-Z00375-003 | 16 uur
  • Vleesproducten | ODB-Z00375-004 | 44 uur
  • Warme en koude verkoopklare gerechten | ODB-Z00375-005 | 24 uur
  • Medewerker Slagerij | ODB-Z00375-006 | 350 uur
  • Coaching werkplekleren / 4 u | ODB-Z00375-007 | 4 uur
  • Coaching werkplekleren/ 8 u | ODB-Z00375-008 | 8 uur
  • Vrijstellingsproef examen van de module | ODB-Z00375-009 | 1 uur

Inhoud van de opleiding

De medewerker slagerij helpt en ondersteunt de slager spekslager in zijn activiteiten, teneinde producten klaar te maken om deze in een consumptiecircuit te brengen onder de vormen van vlees, vleesbereidingen, vleesproducten of bereide gerechten.