Gedaan met laden. U bevindt zich op: Slager-Spekslager

Slager-Spekslager

Opleidingsverstrekker
CVO - centra voor volwassenenonderwijs of CBE - centra voor basiseducatie
Registratienummer
ODB-Y00132
Geregistreerd
op: 1 september 2019

Deze opleiding komt in aanmerking voor

  • Opleidingscheques
  • Vlaams opleidingsverlof
  • Vlaams opleidingskrediet

Aantal uren: 1.000 uur

Eindbeoordeling voorzien: ja

Blended leren: nee

Mentoropleiding: nee

Extra informatie: https://data-onderwijs.vlaanderen.be/onderwijsaanbod/lijst.aspx?hs=vwo&studie=911opent in nieuw venster

Voorwaarden

  • Specifieke voorwaarden per opleidingsincentive

  • Opleidingscheques: beperkende voorwaarde opleidingsniveau

  • Opleidingskrediet: beperkende voorwaarde opleidingsniveau

  • Verhoogde tegemoetkoming 1

Modules

  • Portioneren van vlees | ODB-Y00132-001 | 80 uur
  • Bereiding vleesproducten (charcuterie) | ODB-Y00132-010 | 80 uur
  • Toonbankorganisatie en -verkoop slagerij | ODB-Y00132-011 | 80 uur
  • Eenvoudige verkoopklare gerechten | ODB-Y00132-012 | 80 uur
  • Toonbankpresentatie slagerij | ODB-Y00132-002 | 80 uur
  • Verwerking deelstukken en karkassen | ODB-Y00132-003 | 80 uur
  • Stage slagerij | ODB-Y00132-004 | 160 uur
  • Panklaar maken vers vlees | ODB-Y00132-005 | 80 uur
  • Aankoop-, verkoop- en voorraadbeheer slagerij | ODB-Y00132-006 | 40 uur
  • Bereiding halffabricaten en specialiteiten vleesproducten (charcuterie) | ODB-Y00132-007 | 80 uur
  • Specialiteiten verkoopklare gerechten | ODB-Y00132-008 | 80 uur
  • Eenvoudige verwerking deelstukken | ODB-Y00132-009 | 80 uur

Inhoud van de opleiding

In het opleidingsprofiel vind je info over de inhoud van de opleiding en de modules.(opent in nieuw venster)https://www.kwalificatiesencurriculum.be/volwassenenonderwijs(opent in nieuw venster)Voor meer info over de organisatie van de opleiding kijk je best naar de websites van de verschillende centra die deze opleiding inrichten.